Strouhaný koláč (od babičky z Prahy)

Suroviny

40 dkg hl. mouky
1 Hera
1 žloutek
3 dkg kakaa
1 prášek do pečiva
3 lžíce mléka

NÁDIVKA:
2 měkké tvarohy
3 žloutky
30 dkg cukru
1 lžíce solamylu
3 lžíce rozpuštěného másla
ze 3 bílků sníh

nebo:
750 g tvarohu
3 žloutky
1 lžíce pudinkového prášku
300 g cukru
250 ml mléka

Postup

Vypracované těsto (všechno smícháme) nechat 24 h uležet v lednici. Na vysypaný plech nastrouháme polovinu uleželého těsta -> nalijeme nádivku -> dostrouháme zbytek těsta.
Pečeme v předehřáté troubě na 150°C cca 45 minut.
Doporučuji na klasický plech dvojitou dávku, případně menší plech.