Šlehačková bublanina

Suroviny

3 vejce
1/4 l hrnek cukru krupice
1/4 l smetany ke šlehání (neušlehané)
500 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva

třešně nebo višně

Postup

Do mísy dáme všechny suroviny a promícháme vařečkou. Nalijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech. Poklademe vypeckovanými třešněmi.
Pečeme v troubě vyhřáté asi 160 až 180 st. C zhruba 30 minut do zlatova.
Po upečení můžeme pocukrovat.

Poznámka:
Dá se použít i jiné drobné ovoce, třeba rybíz nebo angrešt.