Domácí sušená rajčata

Suroviny

1 kg středních cherry rajčat
olivový olej
2 lžičky balzamikového octa
1 lžíce hnědého cukru
4 stroužky česneku, nasekané najemno
1 lžíce sušeného tymiánu
svazek čerstvého tymiánu

Postup

Troubu předehřejeme na 100 °C.

Rajčata podélně přepůlíme a vyskládáme je vedle sebe na plech vyložený pečícím papírem, řezem nahoru. Zastříkneme olejem a balzamikem, posypeme cukrem, česnekem a veškerým tymiánem. Pečeme alespoň 4 hodiny.