Jablkovo - tvarohový koláč

Suroviny

150 g hladké mouky
1 kostka tvarohu
2 dl mléka
175 g strouhaných jablek
2 vajíčka
50 g rozpuštěného másla
1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva
1 sáček vanilkového cukru
2 lžíce moučkového cukru
2 ks oloupaných jablek nakrájených na kostičky
1 zakysaná smetana
sůl

Postup

Smícháme tvaroh, 2 vejce, vlažné rozpuštěné máslo, mléko, mouku smíchanou s kypřícím práškem, vanilkový cukr, moučkový cukr, sůl a pořádne propracujeme. Když vznikne dobře promíchaná hmota, přidáme nastrouhaná jablka a znovu promícháme.

Do vymazané formy vlijeme těsto a posypeme malými kostičky jablek. Pečeme v troubě doztalova, cca 35 minut při 180 °C. Po upečení nakrájíme na porce a před podáváním ozdobíme kysanou smetanou a jablečeným kompotem.