Bábovka s tvarohovou náplní

Suroviny

TĚSTO:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
1 hrnek oleje
1 hrnek mléka
1 prášek do pečiva
2 vejce

NÁPLŇ:
250 g tvarohu
1 vanilkový cukr
hrozinky
trochu mléka

Postup

Ná náplň vyšleháme tvaroh s vanilkovým cukrem a jen trošku zředíme mlékem. Dle chuti můžeme přidat hrozinky.

Na těsto ušleháme v jedné míse bílky. Poté ve druhé míse vyšleháme žloutky s cukrem, přidáváme postupně olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva, mléko a nakonec opatrně našlehaný sníh z bílků.

Bábovkovou formu vymastíme a vysypeme moukou. Na dno nalijeme nejdřív první světlou polovinu těsta, na to lžící doprostřed dáme tvarohovou náplň a zalijeme druhou polovinou těsta, kterou můžeme obarvit kakaem.