Zapečené kapustičky

Suroviny

1 kg růžičkové kapusty
500 g brambor
500 g mletého hovězího masa
1 cibule
125 ml zeleninového vývaru
3 vejce
100 ml smetany
150 g strouhaného sýra
sůl
pepř
muškát
tuk na vymaštění formy
kousek másla

Postup

Kapustičky povaříme 10 minut v malém množství osolené vody. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Mleté hovězí maso s nadrobno nakrájenou cibulí osmahneme nasucho na pánvi, osolíme, opepříme a přidáme muškát.

Do vymaštěné nákypové formy dáme plátky brambor, na ně navršíme mleté maso a kapustičky. Povrch posypeme strouhaným sýrem a vločkami másla a pečeme 30 minut v předehřáté troubě při 200 °C.