Třešňoví šneci

Plech vyložíme pečícím papírem. V míse smícháme 400 ml vlažné vody, droždí, olej a cukr. Necháme 10 minut vzejít. Přidáme vejce, mouku a sůl a zpracujeme těsto. Pokud je potřeba, přidáváme po troškách mouku. Těsto by mělo být pružné a hladké.

Vyválíme obdélník cca 65 x 45 cm a na něj rozetřeme třešňový džem, na jedné dlouhé straně necháme 3 cm volné. Těsto srolujeme a nakrájíme na 2 cm tlusté šneky. Položíme je na připravené plechy, přikryjeme utěrkou a necháme 20 minut kynout.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Pečeme dozlatova 12 - 20 minut.

Smícháme suroviny na polevu a vyšleháme dohladka. Jakmile šneky vyndáme z trouby, přelijeme je rovnoměrně polevou.