Banánový chlebíček

Suroviny

300 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
50 g krupicového cukru (pokud možno hnědého)
1 velké vejce
100 g změklého másla
150 ml podmáslí
2 rozmačkané zralé banány
hrst rozinek
50 g strouhané čokolády

Postup

Mouku s práškem do pečiva prosijeme do mísy. V další míse utřeme cukr s vejcem a máslem, potom přidáme rozmačkané banány a rozinky, také čokoládu. Přilijeme podmáslí a promícháme. Přisypeme mouku prosátou s práškem do pečiva a vypracujeme těsto.

Troubu předehřejeme na 200 °C. Hranatou chlebíčkovou formu o velikosti 21 x 11 x 6 cm nebo formu na srnčí hřbet vymastíme a vyložíme papírem na pečení. Dáme do ní těsto. Pečeme půl hodiny, dokud chlebíček "nevyběhne" a bude na povrchnu hladký.