Gastronomický večer na téma - Sokolov

Labužníky a milovníky zážitkové gastronomie

zveme na gastronomickou akci pořádanou pod názvem

„GASTRONOMICKÝ VEČER“.

Akce se koná 11.5.2013 v Sokolově.

Akci pořádají Alan Remeš – A R Z O,

Sdružení karlovarských šéfkuchařů CHEF de CHEF club

a Střední škola živnostenská Sokolov

MENU na téma „lahodné chutě chřestu“

Carpacio z čerstvého zeleného chřestu s plátkem macerovaného lososa a nočkem krému wasabi

Veltlínské zelené Rakousko

Smetanový krém z bílého chřestu s pangritatou z tyrolského špeku

Svěží cremant

Vlažný salátek z čerstvého chřestu s tomatovým confitem

Veltlínské zelené Morava

Grilovaný špalíček vepřové panenky, podávaný s bramborovo-chřestovým nákypem a silnou masovou šťávou

Cotes du Rhone Grande reserve Chateau Beauchene

Kopeček vanilkový zmrzliny v chřestové nadýchané pěně s domácí oplatkou

Tato akce zážitkové gastronomie se bude konat 11.5.2013.

Vstupenky je nutné si objednat předem.

Vstupenky si můžete objednat také jako balíček s ubytováním pro dva.