Sýrové bochánky I.

Do velké mísy dvakrát prosijeme mouku s kypřícím práškem a solí. V druhé misce utřeme máslo a tuk. Přidáme prosátou mouku, mléko a vypracujeme hladké těsto.
Těsto na desce rozválíme do tvaru obdélníku o tloušťce přibližně 1 cm. Posypeme ho nastrouhaným sýrem a srolujeme. Roládu pak nakrájíme na 2,5 cm silná kolečka. Pokládáme je na plech a v předehřáté troubě pečeme asi 15 minut při 180.C (horkovzdušná trouba 160.C, plynová trouba stupeň 3). Ještě teplé jemně potřeme olejem.