Mražený jahodový krém
Suroviny
(pro 4 osoby)
150 g zahradních nebo lesních jahod (mohou být mražené)
30 g moučkového cukru
2 listy želatiny
2 lžíce koňaku nebo meruňkového likéru
250 ml studené šlehačky
na ozdobu:
1/8 l studené šlehačky
4 jahody
Postup
Napřed si dáme do mrazničky 4 dezertní misky. Jahody rozmačkáme s cukrem a protlačíme sítkem. Želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě a pak ji rozpustíme v teplém koňaku nebo likéru. Přidáme jahodové pyré, vše smícháme a necháme vychladnout. Ušleháme tuhou šlehačku, opatrně ji smícháme s jahodami a krém rozdělíme do misek. Přikryjeme a dáme do mrazáku.
20 minut před podáváním přendáme misky z mrazáku do chladničky, krém ozdobíme šlehačkou a celými jahodami.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 2,973x
8.50 (počet: 4)
8.50
4
10