Fazolová polévka s klobásou
Suroviny
(pro 4 osoby)
200 g bílých fazolí
asi 1,5 l vody
sůl, pepř
1 větší cibule
80 g másla
2 lžičky mleté sladké papriky
60 g hladké mouky
250 ml sladké smetany
2 ostravské klobásy
sádlo na opečení klobás
petrželka na ozdobení
Postup
Fazole přebereme, vypereme ve studené vodě, studenou vodou zalijeme, osolíme a uvaříme doměkka. Mezitím oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno. V malém kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme cibuli a osmahneme ji dorůžova. Přidáme k ní papriku a zaprášíme moukou. Paprikovou jíšku zašleháme do uvařených fazolí s dostatečným množstvím vody. Polévku dobře provaříme, podle chuti osolíme a opepříme. Nakonec přilijeme smetanu. Klobásy podélně rozkrojíme a nakrájíme na plátky. Na pánvi rozpustíme sádlo a přidáme klobásy. Lehce je opečeme a dáme do polévky. Vše ještě krátce povaříme. Při podávání každou porci ozdobíme nasekanou petrželkou.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Zdena,
Zobrazeno 6,112x
Komentáře receptu Fazolová polévka s klobásou
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!