Velikonoční jehněčí
Suroviny
Cca 1 kg jehněčí kýty
1 lžíce másla
sůl, 2 stroužky česneku
Nádivka:
1 vejce
1 rohlík
250 ml mléka
2 lžíce másla
hrst zelené petrželové natě nebo kopřiv
1 malá mrkev
100 g slaniny
1 malá cibule
1 lžíce másla

Postup
Z jehněčí kýty připravíme plát, osolíme ho a potřeme drceným česnekem.
Připravíme si nádivku:
Jemně pokrájenou cibuli podusíme se slaninou, přidáme na jemné kostičky pokrájenou mrkev a ještě krátce opečeme. Rohlík nakrájíme na malé kostičky, přidáme sůl, pepř, petrželku či kopřivy a vejce. Zalijeme mlékem a necháme chvíli odpočinout. Pak promícháme se směsí cibulky, slaniny a mrkve.
Nádivku dáme na plát, ten přehneme, obalíme plátky slaniny, zabalíme do alobalu nebo zpevníme potravinářskou nití a dáme péct. Když nádivka ztuhne, teprve maso obrátíme. Během pečení občas podléváme a přelévámě vypečenou šťávou. Ke konci pečení znovu obrátíme, potřeme máslem a upečeme dozlatova.
Podáváme s opečenými bramborami.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Markéta,
Zobrazeno 3,059x

Komentáře receptu Velikonoční jehněčí
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!