Pampeliškový med

Květy pampelišek sbíráme suché, ne po dešti nebo orosené na místě vzdáleném od komunikací. Vyštípneme stonky. Květy vypereme ve studené vodě, moc je nemačkáme. Vložíme je do většího kastrolu, zalijeme vodou a necháme zvolna vařit 30 minut. Pak vývar přecedíme přes plátýnko a přidáme k němu cukr, citrónovou šťávu bez pecek a na kolečka nakrájený omytý pomeranč. Uvedeme do varu a vaříme do zhoustnutí (odpaří ve část vody). Odstraníme pomeranče a med nalijeme do sklenic se šroubovacím uzávěrem.