Cibulový koláč
Suroviny
300 g hladké mouky
150 g másla
1 kg cibule
80 g slaniny
3 vejce
200 g zakysané smetany
100 ml mléka
3 lžíce oleje
8 lžic sójové omáčky
sůl
pepř
lístky tymiánu na ozdobení
Postup
Z mouky, jednoho vejce, másla a špetky soli vypracujeme hladké těsto a dáme ho přibližně na půl hodinky odležet do lednice. Cibuli nakrájíme na půlkolečka, osmahneme na olivovém oleji a zalijeme sójovou omáčkou, odstavíme z ohně. Slaninu nakrájíme na nudličky a zvlášť opečeme.
Zakysanou smetanu rozmícháme s mlékem a zbývajícími vejci. Těsto vložíme do dortové formy, posypeme opečenou cibulí a opečenou slaninou. Celé to zalijeme zakysanou smetanou smíchanou s vejci a mlékem a dle chuti osolíme a opepříme.
Pečeme v předehřáté troubě na 150 °C asi 30 minut. Můžeme ozdobit tymiánovými lístky.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 3,884x
7.00 (počet: 1)
7.00
1
10