Sachrův dort

Suroviny

140 g másla
140 g pískového cukru
140 g čokolády
140 g polohrubé mouky
7 vajec
mouka a tuk na vymazání a vysypání formy
meruňková marmeláda
čokoládová poleva
šlehačka na ozdobení

Postup

Změklé máslo, cukr, nastrouhanou čokoládu a žloutky utřeme do pěny. Potom zlehka vmícháme mouku a sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme při 170 °C asi 45 minut. Po upečení vychladlý korpus podélně rozkrojíme a potřeme meruňkovou marmeládou. Přikryjeme druhou polovinou korpusu a celý dort polijeme čokoládovou polevou. Nakonec můžeme dort ozdobit šlehačkou.