Ananasový dort

Suroviny

5 vajec
150 g cukru
špetka soli
100 g hladké mouky
2 lžíce škrobové moučky
60 g strouhaného kokosu

NÁPLŇ:
1 ananasový kompot
2 lžíce bílého rumu
1 malá sklenice koktejlových višní
500 g smetany ke šlehání
2 balení ztužovače šlehačky
1 vanilkový cukr
1 lžíce moučkového cukru

NA OZDOBU:
5 lžic kokosu
bílé čokoládové hoblinky

recept nemá fotografii

Postup

Oddělíme bílky od žloutků a bílky se solí ušleháme v tuhý sníh. Žloutky, cukr, 3 lžíce vlažné vody ušleháme do světlého hustě napěněného krému, do kterého prosijeme mouku se škrobovou moučkou. Přisypeme strouhaný kokos a přidáme sníh z bílků. Vše opatrně promícháme vařečkou. Troubu předehřejeme na 180 °C.

Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a naplníme těstem. Pečeme asi 30 minut. Korpus po upečení necháme vychladnout a vychladlý korpus dvakrát prořízneme. Slijeme ananasový kompot, šťávu si zachytíme. Všechny tři pláty pokapeme touto šťávou a rumem. Koktejlové višně pokrájíme. Smetanu ušleháme se ztužovaček, vanilkovým a moučkovým cukrem.

Asi polovinu šlehačky si dáme stranou, zbytek smícháme s višněmi a s kousky ananasu. Dva pláty korpusu potřeme šlehačkou s ovocem. Všechny pláty korpusu položíme na sebe. Celý dort potřeme zbylou šlehačkou. Okraj dortu posypeme strouhaným kokosem a povrch dortu ozdobíme ananasem, višněmi a čokoládovými hoblinkami.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 5,215x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 9.00 (počet: 2) 9.00 2 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Ananasový dort


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Low Carb

Low Carb stravování je oblíbeným způsobem, jak shodit přebytečné kila

Jedlé papíry

Vše pro dorty, sladké cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, marcipán.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist