Rýžové řezy s mandlemi
Suroviny
500 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
125 g moučkového cukru
250 g Hery
2 vejce
sůl
NÁPLŇ:
750 ml mléka
špetka soli
200 g dlouhozrnné rýže
50 g meruňkové marmelády
125 g smetany ke šlehání
4 vajíčka
100 g másla
125 g cukru
100 g strouhaných mandlí
½ lžičky strouhané citrónové kůry
moučkový cukr na posypání

Postup
Mouku, prášek do pečiva, moučkový cukr, sůl, tuk a vejce uhněteme do těsta. Těsto zabalíme do fólie a dáme na 30 minut do lednice. Troubu předehřejeme na 175 °C. Těsto rozválíme na vymaštěném plechu a několikrát propíchneme vidličkou. Pečeme asi 15 minut.
Mléko se solí povaříme, přidáme rýži a vaříme na slabém ohni v přiklopeném hrnci. Mezitím upečený korpus potřeme marmeládou. Odděleně ušleháme do tuha smetanu a bílky. Máslo utřeme do krému s cukrem a žloutky. Do něho vmícháme vychladlou rýžovou kaši, mandle a citrónovou kůru. Přimícháme dotuha ušlehanou smetanu a sníh z bílků. Rýžový krém rozetřeme na marmeládou potřený korpus. Pečeme asi 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Po upečení necháme vychladnou a poprášíme moučkovým cukrem.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 2,949x

Komentáře receptu Rýžové řezy s mandlemi
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!