přidat k oblíbeným vytisknout recept

Dušená mrkev s vepřovým

Suroviny

Vepřová kotleta nebo plec
mrkev
máslo - Rama Coulines
cibule
sůl, pepř
vegeta
cukr
jíška

Postup

Na másle necháme zpěnit cibulku (nejlépe v tlakáči), přidáme na malé kostičky nakrájené a osolené a opepřené maso (cca 2-4 kotlety) a orestujeme. Poté přidáme na kolečka nakrájenou mrkev (na struhadle)v množství cca o polovinu víc než je množství masa) a osmahneme.
Zalijeme vodou a necháme vařit v tlakáči cca 30 minut.
Na závěr dochutíme vegetou a cca 3-5 lžiček cukru (dle chuti). Zahustíme jíškou (používám granulovanou).
Příloha: vařený brambor

Doba přípravy:	nezadáno
Doba vaření:	30 min.
Celková doba:	30 min.

Recept přidal(a) Markéta, 12. 08. 2008
Zobrazeno 7,576x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů

6.33 (počet: 15)

Komentáře receptu Dušená mrkev s vepřovým

anonym:	Wednesday, March 26, 2014
Neuvěřitelný humus! Mrkev po půl hodině v tlakáči bude jak sračka, zahuštění granulovanou jíškou, to je taky kulinářská bomba. Mrkev se přidává až k téměř hotovému masu a dělá se jen tak dlouho, aby křupala. Ochucuje se zázvorem, trochou pepře a špetičkou muškátového květu. Tohle je šlichta bez chuti a zápachu.