Smažený plátkový sýr se salámem

Na plátek sýra poskládáme 4 kolečka salámu, na ně dáme další plátek sýra atd., tvoříme vrstvy, přičemž poslední tvoří sýr. Všechny vrstvy k sobě přitiskneme a opatrně obalujeme nejprve v mouce, pak ve vejci, ve strouhance a znovu ve vejci a ve strouhance. Smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách dozlatova.
Podáváme rozkrojené po diagonále.
Poznámka: můžeme použít i jiný počet vrstev a jinou uzeninu