Pařížské řezy II

Suroviny

Těsto:
2 sklenky polohrubé mouky
1 sklenka cukru krupice
1/2 sklenky oleje
1 sklenka vlažného mléka
2-3 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
3 celá vejce

Pařížský krém:
2 šlehačky
2 ledové kaštany

Na posypání:
1 Margot čokoláda

Postup

Den předem si svaříme (musí projít varem) šlehačky s ledovými kaštany. Necháme je vychladnout a dáme do ledničky. Druhý den všechny suroviny na těsto smícháme, vyšleháme elektrickým šlehačem a nalijeme na vymazaný a vysypaný nebo papírem na pečení vyložený pekáč. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180.C, upečené těsto se nesmí lepit na špejli. Necháme vychladnout. Šlehačky na nejvyšší stupeň ušleháme elektrickým šlehačem do krému. Tento krém naneseme na piškot a hustě ho posypeme strouhanou čokoládou Margot.