Halušky s brynzou (od babičky ze Slovenska)
Suroviny
(na 2 porce)
3 až 4 středně velké brambory
1 vejce
hladká mouka
sůl
150g brynzy
smetana
100g anglické slaniny
Postup
Brynzu rozmícháme s malým množstvím smetany a necháme si ji v misce připravenou. Nakrájíme si anglickou slaninu na kostičky a vyškvaříme ji na pánvici.
Brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle na jemnou dřeň. Osolíme, přidáme vejce a postupně vmícháváme hladkou mouku tak, až je těsto husté. Přes síto na halušky protlačíme těsto do osolené vroucí vody. Vaříme, dokud halušky nevyplavou a pak je posbíráme cedníkem. Necháme chvilku vychladnout a vmícháme do nich připravenou brynzu. Naložíme na talíř a posypeme vyškvařenou slaninou.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Honza Skybík,
Zobrazeno 13,265x
Komentáře receptu Halušky s brynzou (od babičky ze Slovenska)
anonym: | Friday, August 12, 2011 |
hele a kolik si tam daval ty mouky???si tam zapomel napsat kolik gramu |
|
anonym: | Tuesday, June 14, 2011 |
Na Slovensku nedávají vejce - prý je těsto tuhé s přidáním vejce. Tuto radu mám od své slovenské přítelkyně. Jinak taky halušky nejlepší jídlo na světě. | |
Petra: | Tuesday, December 14, 2010 |
Mamka má recept od babičky ze Slovenska, je to dost podobné, akorát, že tam nedává tu smetanu. Jen dá máslo/sádlo do toho tu anglickou, pak přidá změklou brynzu (bohužel, když byla ze Slovenska, byla z mrazáku), když se brynza rozpustí přidá halušky, smíchá a jeto.... nejlepší jídlo na světě | |
anonym: | Saturday, September 5, 2009 |
Byl jsem na Slovensku a jednou jsem od jedné mladé rodiny dostal pozvání na halušky s brynzou.Mladá žena řekla,že takové halušky jak je vaří její stara mama jsem nejedl!Měla pravdu byla mňamka.Občas jsen si je dal k obědu v restauraci ale takové haluška jako uvařila ta stara mama snad neuvaří nikdo!! |
|
anonym: | Monday, February 23, 2009 |
Také jsem to uvařila a rodina byla velice spokojena.Mňamka | |
anonym: | Tuesday, February 10, 2009 |
Hmm, mňamka :) |
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!