Rybí filé se sýrovou omáčkou

Máslo rozpustíme na pánvi a pokladame na něj filé, které dusíme tak dlouho, dokud se nerozdělí na kousky. Potom filé dle chuti osolíme, pokmínujeme a ochutíme kořením na ryby. Potom zalijeme smetanou a prohřejeme, ale nevaříme! Dáme pryč z ohně.

Sýr přidáme k masu, ozdobíme červenou paprikou, pažitkou a petrželkou.

Jako příloha můžou být brambory, krokety, hranolky, zeleninové saláty.