Bifteky
Suroviny
800 g hovězí svíčkové
sůl, pepř
80 g oleje, 20 g másla
hovězí vývar
Postup
Ze středu odblaněné svíčkové nakrájíme řízky silné asi 4 – 5 cm, dlaní naklepeme a zformujeme do úhledného tvaru a na rozpáleném oleji zprudka opečeme z každé strany, cca 4 – 5 minut. Opečené bifteky vyjmeme, šťávu zjemníme máslem a vývarem a krátce povaříme.
Podáváme ihned po přípravě, aby neztuhly. Podáváme obložené zeleninou, volským okem, hranolky nebo opečenými bramborami.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 4,886x
Hodnocení receptu:
8.00 (počet: 2)
8.00
2
10
8.00 (počet: 2)
8.00
2
10