Květák v jogurtové marinádě po indicku

Suroviny

1 květák
3 lžíce oleje
2 cibule

MARINÁDA:
½ cibule
2 dl bílého jogurtu
4 stroužky česneku
mletý zázvor
kari koření
sůl

Postup

Nejdříve připravíme marinádu: Cibuli drobně nakrájíme, přidáme rozetřený česnek, koření, vmícháme jogurt a osolíme.

Očištěný květák rozebereme na růžičky, vložíme najméně na 3 hodiny do marinády a dáme do ledničky. Na oleji osmažíme nakrájenou cibuli, dáme k ní květák i s marinádou, případně dosolíme. Podlijeme asi 1 dl vody a podusíme.

Podáváme s rýží, vařenými brambory, nebo pečivem.