Plněné kuřecí řízky s provensálskou omáčkou a rýží
Suroviny
4 kuřecí řízky
hořčice dijonská
sůl
pepř
4 plátky šunky
2 vejce
Rama
1 cibule
5 lžic ostrého kečupu
5 lžic bílého vína
provensálské koření
bazalka
oregáno
sójová omáčka
1/2 lžička cukru
světlá jíška
Postup
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme, lehce potřeme hořčicí, poklademe plátkem šunky, polovinou vajíčka na tvrdo, zabalíme a upevníme pomocí párátek. Pokapeme worchesterem a sójovou omáčkou a zvolna opečeme na pánvi.
Během vaření rýže si připravíme provensálskou omáčku. V rendlíku rozehřejeme asi 5 lžič Ramy, přidáme jednu drobně nakrájenou cibuli a orestujeme. Přidáme 5 lžič ostrého kečupu, 2 lžíce vína, podle chuti provensálské koření, bazalku, oregáno a trochu worchesteru a sójové omáčky. Přidáme ještě cukr a vše provaříme. Zahustíme jíškou.
Omáčkou přelijeme rýži i maso.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 4,451x