Zapečené špagety s masovými kuličkami

Suroviny

1/2 kg mletého masa
1 cibule
2 vejce
5 lžic strouhanky
sůl, pepř
4 lžíce oleje
250 g špaget
2 pórky
2 jablka
150 g kysané smetany
50 ml jablečného moštu
100 g strouhaného sýra

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Maso smícháme s vejcem, strouhankou, solí a pepřem. Tvarujeme kuličky, které dokřupava opečeme v oleji.

Špagety vložíme do vroucí vody a ne úplně je uvaříme. Pórek nakrájíme na kolečka. Oloupeme jablka a rozčtvrtíme je. Vykrojíme jádřince. Obojí přelijeme vařící vodou a 2 min cedíme. Těstoviny, pórek a jablka nasypeme do pánve na vypečený tuk, přidáme kysanou smetanu, mošt a promícháme je a orestujeme. Směs dochutíme solí a pepřem, přidáme masové kuličky. Promícháme vše dohromady a posypeme sýrem. Dáme zapéct do trouby na 150 °C. Až se sýr rozpustí a zezlátne, je hotovo.