Placičky z vepřové kýty

Suroviny

1 kg vepřové kýty
6 vajec
6 lžic solamylu
4 cibule
cca 200 g majolky
sůl
mletý pepř
olej

NA OZDOBENÍ:
hlávkový salát
okurka
rajčata

Postup

Kýtu omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kostičky. Maso osolíme, opepříme a vložíme do misky. Vejce rozšleháme v mističce se solamylem. Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Do misky k rozšlehaným vejcům přidáme nakrájené maso s cibulí. Promícháme, ochutíme solí, pepřem a vmícháme majolku. Na pánvi rozehřejeme olej a naběračkou tvoříme malé placičky, které opečeme dozlatova.

Placičky podáváme teplé, ozdobené listy salátu, nakrájenou okurkou a rajčaty.