Borůvky v listovém županu

Těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát silný asi 3 mm a vykrojíme z něj osm koleček. Borůvky nasypeme do misky, přidáme krupicový cukr a rozpuštěné máslo a promícháme. Do středu každého kolečka dáme hromádku borůvek, okraje těsta zvedneme a nad náplní je důkladně přitiskneme a spojíme k sobě. Koláčky položíme spojem dolů na plech vyložením papírem na pečení, který jsme potřeli máslem. Ve středu každého koláčku prostřihneme nůžkami třímalo otvory, koláčky potřeme navrchu vodou, posypeme krystalovým cukrem a upečeme při 200 °C dozlatova.

Tip: Ke koláčkům je výborné přidat kopeček našlehané husté smetany nebo bílého jogurtu.