Proměněné Tiramisu

Suroviny

400 g jablek
120 g cukru
2 lžíce solamylu
2 lžíce cukru
3 velká vejce
250 g mascarpone
60 ml vychlazené šlehačky
2 šálky velmi silné kávy
2 lžíce sladkého vína
170 g podlouhlých piškotů
piškotový kakaový korpus
1 lžíce kakaového prášku

recept nemá fotografii

Postup

Oloupaná jablka nakrájíme na kostky. V kastrůlku je zalijeme trochou vody, posypeme 2 lžícemi cukru a vaříme do poloměkka. Přilijeme solamyl s vodou, provaříme a dáme vychladnout.

Žloutky s 80 g cukru vyšleháme do pěny. Přidáme mascarpone a promícháme. V druhé misce vyšleháme bílky se špetkou soli do pevného sněhu. Postupně zašleháme zbývající cukr. Ušleháme šlehačku a po částech jí přimícháme do mascarpone. Na závěr vmícháme oslazený sníh.

Na dno formy položíme tmavý korpus, navrstvíme na něj vychladlá jablka a překryjeme vrstvou mascarpone. V malé misce smícháme silnou vlažnou kávu a víno. Piškoty namáčíme do ochucené kávy a klademe je na krém. Na piškoty naneseme další vrstvu krému s mascarpone, na něj opět dáme další vrstvu piškotů a ukončíme krémem.

Tiramisu zakryjeme fólií a uložíme do chladničky alespoň na 6 hodin uležet. Před servírováním posypeme kakaem.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 4,437x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 1.00 (počet: 2) 1.00 2 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Proměněné Tiramisu


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Kuchyně na míru

Český výrobce kuchyňského nábytku na míru a interiérů na klíč.

Jedlé papíry

Vše pro dorty, sladké cukrářské potřeby, pomůcky na pečení, marcipán.

Domácí sekaná

Nejlepší recepty na domácí sekanou na Receptnajidlo.cz

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist