Gulášová polévka

Suroviny

(pro 4 osoby)
1 větší cibule
olej
3 středně velké brambory
1 lžička mleté sladké papriky
1 lžička grilovacího koření
1 kostka masoxu
150 g kuřecího kabanosu
100 g uzené krkovice
sůl, pepř
majoránka
1 stroužek česneku
instantní tmavá jíška

ukázka receptu Albínova gulášová polévka

Postup

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Necháme ji zpěnit na oleji a přidáme papriku a grilovací koření. Podlijeme vlažnou vodou. Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a přidáme je k cibuli. Vše necháme povařit, dokud nejsou brambory téměř měkké. Kabanos oloupeme a společně s krkovicí nakrájíme na kostičky. Přidáme do hrnce s oloupaným nadrceným česnekem a necháme povařit. Když jsou brambory měkké, dochutíme polévku podle vlastní chuti solí, pepřem a majoránkou. Nakonec zahustíme asi 1 lžící jíšky.