Slané koláče
Suroviny
1 kg polohrubé mouky
120 g tuku
5 - 7,5 dl vlažného mléka
2 žloutky
50 g cukru
40 g droždí
1 lžička soli
1/2 lžičky strouhané citronové kůry
mouka na vál
NÁPLŇ:
2 středně velká jablka
100 g nivy
50 g vlašských ořechů
2 lžíce pomazánkového másla
2 lžíce mléka
Postup
Lžičku cukru, lžíci mouky a droždí rozmícháme v části mléka a necháme vzejít kvásek. Do mísy prosijeme mouku, přidáme zbylé mléko, cukr, žloutky, rozpuštěný vlažný tuk, citronovou kůru, kvásek a sůl a důkladně propracujeme na hladké těsto, které necháme kynout.
Třetinu nivy nastrouhám a smícháme s pomazánkovým máslem a mlékem.
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části, obě rozválíme na pomoučeném válu na kruhový plát a přendáme je na plech, na který jsme dali pečící papír. Potřeme je sýrovou směsí, poklademe plátky oloupaných jablek a zbylou nakrájenou nivou. Dále posypeme nasekanými ořechy a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C. Když začne těsto na okrajích zlátnout, snížíme teplotu na 160 °C a dopečeme dozlatova.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 4,127x
Komentáře receptu Slané koláče
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!