Kostky s tvarohovým krémem

Suroviny

200 g polohrubé mouky
160 g krupicového cukru
4 vejce
špetka soli
4 lžíce oleje

NÁPLŇ:
400 g jablek
500 g měkkého tvarohu
100 g moučkového cukru
50 g krupicového cukru
vanilkový cukr
1 lžíce citronové šťávy

NA DOKONČENÍ:
1 žluté jablko
1 červené
1 balíček želé na dorty

Postup

Vyšleháme vejce do pěny a postupně přidáváme cukr. Vmícháme mouku smíchanou se solí a olej. Zapékací mísu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou a nalijeme do ní těsto. Dáme do vyhřáté trouby na 160 °C na 30 minut. Trošku vychladlý korpus vyklopíme a necháme povychladnout. Potom ho podélně rozkrojíme.

Jablka oloupeme a nakrájíme nadrobno. Do 100 ml vody dáme krupicový cukr, přidáme jablka a citronovou šťávu a podusíme doměkka. Tvaroh s moučkovým a vanilkovým cukrem vyšleháme do krému a přidáme podušená jablka. Promícháme a rozetřeme na vychladlý korpus. Přiklopíme druhou částí korpusu a dáme ztuhnout do lednice.

Na vršek moučníku dáme na plátky nakrájená jablka a přelijeme uvařeným želé.