Chilli con carne
Suroviny
450 g hrubě umletého hovězího (nejlépe zadního)
1 cibule
5 stroužků česneku
40 ml olivového oleje
450 g drcených rajčat
450 g konzervovaných červených fazolí
třtinový cukr
chilli
kmín
pepř
sůl
RÝŽE:
240 g rýže parboiled
30 ml olivového oleje
360 ml vody
sůl
1 limetka
1 svazek koriandru
1 avokádo
Postup
Jemně nakrájenou cibuli na oleji prudce zpěníme společně s najemno posekaným česnekem a kmínem. Přidáme maso a všechno prudce orestujeme. Přidáme rajčata i se šťávou. Ochutíme cukrem, solí a chilli. Cca 10 min dusíme a přimícháme scezené fazole.
Podáváme s rýží, kterou jsme si připravili takto:
Rýži propláchneme a na oleji orestujeme, zalijeme vodou a osolíme. Poté jí přivedeme k varu. Hrnec s rýží dáme do trouby a pod pokličkou 20 min pečeme při 180 °C. Po vyndání z trouby rýži necháme chvilku ležet, potom jí zakápneme limetkovou šťávou a přidáme nasekaný koriandr, promícháme.
Každou porci ozdobíme na proužky nakrájeným avokádem.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 3 965x
9,00 (počet: 1)
9,00
1
10
Komentáře receptu Chilli con carne
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieOnline kuchařka v mobilu
Kategorie
Maso
(2167)
|
|
Bezmasá jídla
(686)
|
|
Přílohy
(81)
|
|
Moučníky
(1539)
|
|
Různé
(2078)
|
|
Pro diabetiky
(47)
|
|
Grilování
(75)
|
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!