Džuveč

Suroviny

750 g mletého masa
100 g rýže
500 g brambor
4 cibule
8 zelených paprik
100 g sádla
500 g rajčat
sladká paprika
pepř
sůl

Postup

Cibuli jemně nakrájíme a dáme jí zpěnit na sádlo. Přidáme mleté maso a dusíme. Maso osolíme, opepříme a než změkne, vložíme na kousky nakrájené papriky a plátky rajčat. Když se zelenina podusí, přidáme horkou spařenou rýží a navrch plátky nakrájených brambor. Celé to osolíme, zaprášíme paprikou, podlijeme vodou nebo vývarem a na hodinu dáme péct do trouby.
Pozn.: Můžeme přidat i jinou zeleninu, např. lilek, fazolky, cuketa..