Rýnská pánev
Suroviny
1,5 kg brambor
4 cibule
0,75 kg libového uzeného bůčku
sůl
pepř
kmín
majoránka
2 kelímky zakysané smetany
hrnek vývaru
Postup
Brambory oloupeme, nakrájíme na silnější plátky, cibuli nakrájíme na kolečka a bůček na kostičky. Všechno dohromady na velké pánvi orestujeme. Nemusíme dávat žádný tuk, bůček ho sám pustí. Osolíme, opepříme, přidáme majoránku a kmín.
Smetanu smícháme s vývarem a přilijeme na pánev. Dáme do trouby a pečeme asi hodinu při střední teplotě. Ke konci teplotu zvýšíme, aby brambory byly křupavé.
Podáváme s hlávkovým salátem.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 4,695x
Hodnocení receptu:
5.50 (počet: 2)
5.50
2
10
5.50 (počet: 2)
5.50
2
10