Sója se sýrem a zeleninou
Suroviny
250 g sóji
šťáva z jednoho citronu
250 g sýra
1 cibule
balení zmrazené mrkve s hráškem
2 lžíce tuku
2 vejce
pepř
sůl
Postup
Sóju dva dny dopředu namočíme do studené vody. Potom jí uvaříme doměkka, což trvá cca hodinu. Mezitím si na rozehřátém tuku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli a když zezlátne, přidáme mrkev s hráškem. Podlijeme trochou vody a dusíme doměkka. Na zeleninu potom rozklepneme vejce, promícháme a necháme srazit.
Polovinu sýra nastrouháme, druhou polovinu nakrájíme na kostičky, které přidáme do zeleniny. Přidáme uvařenou sóju, osolíme, opepříme, promícháme.
Na talířích posypeme nastrouhaným sýrem.
Pozn.: Můžeme dochutit několika kapkami sójové omáčky nebo kečupu.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 3,968x