Piškotovo-citronová roláda

Suroviny

75 g cukru
5 vajec
1 vanilkový cukr
50 g polohrubé mouky
50 g škrobové moučky
tuk na vymazání plechu
pergamenový papír

NÁPLŇ:
3 citrony
100 g cukru
9 plátků bílé želatiny
250 g šlehačky
2 lžíce moučkového cukru

recept nemá fotografii

Postup

Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do něj cukr, vanilkový cukr a žloutky. Přidáme mouku se škrobovou moučkou a dobře promícháme. Na plech vymazaný tukem a vyložený pergamenovým papírem rozetřeme těsto, které upečeme ve vyhřáté troubě. Upečené těsto vyklopíme na pocukrovanou utěrku. Pergamenový papír sloupneme. Piškot stočíme do rolády a necháme vychladnout.

Kůru z jednoho citronu se šťávou ze všech tří citronů smícháme s cukrem. Želatinu namočíme, vymačkáme a rozpustíme v teplé lázni. Přidáme jí do citronové šťávy, promícháme a necháme v chladu, dokud nezačne houstnout.

Ušlehanou šlehačkou si naplníme zdobítko a zbytek přimícháme do želatiny. Roládu rozvineme a potřeme jí krémem. Znovu svineme a dáme opět do chladu. Po vychladnutí pocukrujeme a nakrájíme.

Doba přípravy:
Doba vaření:
Celková doba:

Recept přidal(a) ,
Zobrazeno 3,280x

Hodnocení receptu: Počet hodnotících uživatelů 1.00 (počet: 1) 1.00 1 10
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
čím více bodů, tím lepší recept

Komentáře receptu Piškotovo-citronová roláda


Vybrat podle fotografie

Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.

Vybrat recept podle fotografie

Online kuchařka v mobilu

Nyní na Google Play Získat na App Store Získat od Microsoftu

Kategorie

Přihlášení

:
:

reklama
Svíčková na smetaně

Recept na nejlepší české jídlo.

Recepty

Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.

Jedlý papír

Nejširší nabídku jedlých papírů na dorty kupujeme ve Světě cukrářů.

Inzerujte zde!

Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!

TOPlist