Žampionová polévka

Suroviny

7 žampionů
1 cibule
1 lžíce tuku
1 l vody
sůl
majoránka
jíška
pažitka

Postup

Omyté a oloupané žampiony nakrájíme do hrnce, přidáme najemno nasekanou cibuli a tuk. Osmažíme, osolíme a přidáme pět hrnků vody. Vaříme 15 minut. Jíškou zahustíme polévku. Povaříme ještě asi 5 minut a občas promícháme. Přidáme majoránku a před podáváním nasekanou pažitkou.