přidat k oblíbeným vytisknout recept

Židovské ptáčky

Suroviny

400 g hovězího masa
200 g kuřecích jater
2 stroužky česneku
1 cibule
2 mrkve
2 lžíce plnotučné hořčice
sůl
pepř
olej

ukázka receptu Židovské ptáčky (z mobilní aplikace pro Android)

Postup

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, potřeme hořčicí, osolíme a opepříme. Na tuku osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, utřený česnek a pokrájená kuřecí játra. Dle chuti dochutíme a rozprostřeme po plátcích masa. Přidáme uvařenou a podélně rozpůlenou mrkev. Maso srolujeme do závitků a za mírného podlévání upečeme doměkka. Upečené závitky nakrájíme šikmo na plátky.