Tvarohový koláč I.

Změklý tuk vyšleháme do pěny a přidáme do něj postupně oba cukry. Potom přimícháme žloutky, citronovou kůru, tvaroh, mléko, prosátou mouku s práškem do pečiva a nakonec po lžících ušlehaný sníh z bílků. Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané dortové formy a na těsto naskládáme kuličky rybízu. Dáme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme 30 – 35 minut dozlatova.

Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.