Pařené buchtičky

Suroviny

250 g hrubé mouky
3 lžíce mléka
1 žloutek
100 g másla
půl kostky droždí
1 lžička cukru
marmeláda
kakao
sůl

Postup

Droždí a cukr rozmícháme ve vlažném mléce a přidáme do mouky. 30 g másla rozpustíme společně se žloutkem a špetkou soli a přidáme k mouce. Těsto prohněteme a necháme 20 minut kynout. Vykynuté těsto rozválíme a rozkrájíme na čtverce. Čtverce naplníme marmeládou a vytvarujeme kulaté buchtičky. Potom necháme ještě 10 minut kynout. Vaříme v páře 10 – 20 minut. Zbytek másla rozpustíme.

Hotové buchtičky posypeme kakaem a polijeme máslem.