Bramborové noky
Suroviny
1 kg moučnatých brambor
2 žloutky
120 g pšeničné krupice
80 g polohrubé mouky
sůl
muškát
Postup
Brambory omyjeme a vaříme v osolené vodě asi 25 minut. Slijeme vodu, necháme chvíli odpařit, oloupeme je a prolisujeme. Prolisované brambory smícháme se žloutky, krupicí a moukou, osolíme a ochutíme muškátem. Dáme na 30 minut do lednice. Z těsta potom tvarujeme válečky silné 1 cm. Z nich nakrájíme kousky dlouhé 3 cm, trošku je stlačíme vidličkou a necháme odpočinout 15 minut na pomoučené utěrce.
Vaříme v osolené vodě na mírném ohni 5 minut. Vyjmeme je cedníkem a necháme okapat.
| Doba přípravy: |
|
| Doba vaření: |
|
| Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 4,499x
4.00 (počet: 2)
4.00
2
10
Komentáře receptu Bramborové noky
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieOnline kuchařka v mobilu
Kategorie
Maso
(2167)
|
|
Bezmasá jídla
(686)
|
|
Přílohy
(81)
|
|
Moučníky
(1539)
|
|
Různé
(2078)
|
|
Pro diabetiky
(47)
|
|
Grilování
(75)
|
Přihlášení
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!