Celer plněný mletým masem

Oloupané celery rozkrojíme na polovinu, dáme je do vařící osolené vody, přidáme pár kapek citronové šťávy a uvaříme doměkka. Potom je vyndáme, necháme okapat a vydlabeme. Kousky celeru, které jsme vydlabali, nasekáme najemno. Na pánvi na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, na ní opečeme doměkka mleté maso, přidáme nasekaný celer, pepř, sůl a vegetu. Promícháme a zvolna vaříme, dokud se neodpaří veškerá tekutina. Potom do směsi přidáme převážnou část nastrouhaného sýra a nasekanou nať. Takto připravenou směs rozdělíme do vydlabaných celerů, povrch pokryjeme zbylým sýrem a 15 minut zapékáme v předehřáté troubě.

Podávat můžeme samotné, s vařenými brambory nebo bramborovou kaší.