Vepřová roláda s pikantní klobásou
Suroviny
750 g vykostěné vepřové pečeně
1 lžíce tmavých hořčičných semínek
100 g anglické slaniny
2 nožičky pálivější klobásy
1 cibule
sůl
drcený pepř
jíška
![Vepřová roláda s pikantní klobásou ukázka receptu Vepřová roláda s pikantní klobásou](/Content/Images/Recipes/391_show.jpg)
![Posunovut vlevo](/Content/Images/left.png)
![Vepřová roláda s pikantní klobásou ukázka receptu Vepřová roláda s pikantní klobásou](/Content/Images/Recipes/391_preview.jpg)
![Posunout vpravo](/Content/Images/right.png)
Postup
Maso rozřízneme na plát, naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme polovinou hořčičných semínek, která jsme lehce podrtili v hmoždíři. Na polovinu plátu dáme slaninu a na ní klobásy. Maso srolujeme do rolády, ovážeme provázkem, nebo spíchneme masovými jehlami.
Roládu dáme do pekáčku, posypeme zbytkem hořčičných semínek, přidáme pokrájenou cibuli, podlijeme vodou a zakryté pečeme v horké troubě asi 45 minut. Potom odkryjeme a dopečeme. Šťávu přecedíme, zahustíme jíškou.
Podáváme s dušeným zelím a bramborovými knedlíky.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 4 182x
![Počet hodnotících uživatelů: 1 Počet hodnotících uživatelů](/Content/Images/fork.png)
Komentáře receptu Vepřová roláda s pikantní klobásou
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!