Tvarohový ovocný nepečený dort

Sušenky rozmixujeme, přidáme k nim máslo, rum a cukr dle chuti. Prohněteme, aby vzniklo lehce soudržné těsto. Pokud se nám bude drobit, přidáme ještě trošku másla.

Dortovou formu vyložíme pečícím papírem a boky vymažeme máslem.

Sušenkové těsto přitlačíme na boky a na spodek dortové formy a dáme do ledničky. Připravíme dle návodu želatinu v 60 ml vody. Promícháme tvaroh s oběma cukry, přidáme citronovou šťávu, šlehačku a vmícháme připravenou želatinu. Ochutnáme a dle chuti můžeme buď více okyselit, nebo případně osladit.

Do formy dáme na sušenkové dno pokrájené jahody, zalijeme tvarohovou směsí a dáme do lednice. Až vršek trošku ztuhne, poklademe vršek zbylými jahodami a přelijeme čirým želé.