Pizza z knedlíků

Knedlík nakrájíme na silné plátky. Položíme je vedle sebe do olejem vymazané zapékací mísy a pokapeme olejem. Stroužky česneku oloupeme, prolisujeme a potřeme jím kolečka knedlíků. Dáme do vyhřáté trouby na 180 °C a zapečeme po dobu 10ti minut. Mezitím nakrájíme rajčata na tenké plátky a šunku na nudličky. Sýr nastrouháme.

Formu se zapečeným knedlíkem vyndáme z trouby a dáme na něj rajčata a šunku. Osolíme, okořeníme pepřem a sušeným organem. Vejce rozklepneme a rozšleháme. Jimi přelijeme povrch pizzy a celou posypeme strouhaným sýrem. Formu dáme zpět do trouby a pečeme při 200 °C, dokud se sýr nerozpustí (asi 15 minut). Hotovou pizzu před podáváním ozdobíme čerstvým tymiánem.