Croissant
Suroviny
225 ml vody nebo mléka
1 vajíčko
60 g másla
1 lžička soli
2 lžíce cukru
400 g hladké mouky
3/4 instantního droždí
Postup
Suroviny dáme ve správném pořadí do pekárny a zapneme program Příprava těsta.
Po dokončení těsto vyndáme z formy, prohněteme jej, necháme chvíli odležet a potom znovu prohněteme. Těsto přikryjeme a dáme na 30 min do lednice. Těsto vyválíme do čtverce a dáme na něj roztavené máslo – ne na okraje! Těsto 3x přeložíme, podobně jako papír. Tento postup opakujeme 3x.
Těsto dáme do plastikového pytle a necháme ho alespoň 1 hodinu nebo i přes noc v lednici. Těsto vyválíme do čtverce a rozřízneme na 9 (18) čtverců. Každý čtverec potom diagonálně rozřízneme.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 8,008x
Komentáře receptu Croissant
anonym: | Thursday, April 8, 2010 |
je to výborné |
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!