Ovocný rýžový koláč
Suroviny
120 g hladké mouky
40 g moučkového cukru
80 g másla
1 žloutek
NÁPLŇ:
500 ml mléka
250 g měkkého tvarohu
150 g bílého jogurtu
300 g mixu různého mraženého ovoce
200 g kulaté rýže
60 g krupicového cukru
6 plátků želatiny
2 balíčky vanilkového cukru
1 lžička nastrouhané citronové kůry
1 balíček dortového želé
sůl
Postup
Mouku prosijeme a smícháme s moučkovým cukrem, přidáme na kousky nakrájené máslo a žloutek. Zpracujeme hladké těsto a necháme ho 30 minut odležet v lednici. Potom ho rozválíme na kulatý plát a dáme ho do formy o průměru 24 cm. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C 25 minut. Po upečení ho necháme vychladnout ve formě.
Rýži propláchneme pod vodou. Mléko se špetkou soli přivedeme k varu a přidáme do něj rýži. Rychle přivedeme k varu, potom teplotu snížíme a vaříme do změknutí. Před dokončením varu přidáme 3 lžíce cukru. Želatinu namočíme do 200ml studené vody a necháme jí nabobtnat. Potom jí vymačkáme a vmícháme do horké rýžové kaše.
Tvaroh smícháme s jogurtem, zbývajícím cukrem, vanilkovým cukrem a citronovou kůrou a směs přidáme také do rýžové kaše. Rýžovou hmotu rozetřeme na korpus ve formě a dáme do ledničky ztuhnout. Potom na povrch naskládáme ovoce a zalijeme dortovým želé, které jsme připravili dle návodu na obalu. Necháme znovu ztuhnout v lednici. Až bude koláč úplně ztuhlý, vyndáme ho z formy a můžeme nakrájet.
Doba přípravy: |
|
Doba vaření: |
|
Celková doba: |
|
Recept přidal(a) Evik,
Zobrazeno 3,728x
Komentáře receptu Ovocný rýžový koláč
Vybrat podle fotografie
Nevíte co uvařit? Najděte si recept podle fotografie.
Vybrat recept podle fotografieKategorie
Maso (2167) |
Bezmasá jídla (686) |
Přílohy (81) |
Moučníky (1539) |
Různé (2078) |
Pro diabetiky (47) |
Grilování (75) |
Přihlášení
Recept na nejlepší české jídlo.
Nejlepší recepty pro vaše vaření na Receptuj.cz.
Máte zájem o reklamu? Kupte si textový odkaz na této pozici!