Kuřecí v kari omáčce

Stehna opláchneme, opepříme, osolíme a na tuku osmažíme. Vyndáme z pánve. Cibuli nakrájíme na malé kousky, stejně tak ananasový kompot a jablka. Cibuli, jablka i ananas dáme do vypečeného tuku z kuřecích stehen, zalijeme asi 4 dl ananasové šťávy a 1 dl vody, přidáme lžíci kari a chvíli dusíme. Po chvíli dušení přidáme opečená stehna a dusíme doměkka. Když bude maso měkké, přidáme šlehačku, osolíme dle chuti, přidáme bílý pepř a může i přidat ještě kari.

Jídlo můžeme na talíři zdobit ananasem a podáváme s těstovinami.